호두 효능 6가지 하루 섭취량 및 보관방법

견과류가 건강에 좋다는 건 다들 아는 사실입니다. 그중에서도 호두는 뇌에 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데요. 우스갯소리로 뇌와 닮은꼴이라 뇌에 좋다는 이야기도 있는 호두에 대해서 더 자세히 알아보겠습니다.

 

먼저 호두 효능에 대해서 말씀드리면 앞서도 말한 것처럼 뇌 건강에 아주 좋습니다. 비타민E와 엽산, 카로티노이드 등 뇌 건강에 좋은 영양소가 풍부하기 때문인데요. 실제로 연구를 해보니 호두를 꾸준히 먹은 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 언어 추리능력이 더 향상됐다고 합니다.

 

호두 효능

 

또한 호두는 심혈관질환을 일으킬 수 있는 LDL 콜레스테롤을 감소시켜 주며 염증을 예방하고 심장 건강을 좋게 하는 효능도 있습니다.

 

암과 당뇨병을 예방하는 것도 대표적인 호두 효능에 속합니다. 호두를 꾸준히 먹으면 비만과 대장암을 예방하고 당뇨병의 발병 위험이 더 낮아진다고 합니다.

 

평소 소화가 잘 되지 않는 사람이라면 호두가 도움이 될 수 있습니다. 장내에 있는 세균을 건강하게 만들어 소화 기능을 강화시켜 줍니다.

 

 

밤에 잠을 못 이루는 분들도 호두를 먹으면 좋습니다. 수면을 유도하는 멜라토닌이라는 성분이 다량으로 함유되어 있어 불면증을 억제하고 숙면을 취하도록 도와준다고 합니다.

 

사실 밤에 야식을 많이 먹는 것이 불면증의 원인이 되기도 하는데요. 치킨이나 피자 같은 숙면을 방해하는 야식 대신에 호두 같은 견과류로 대체하면 포만감도 느낄 수 있고 숙면도 취할 수 있습니다.

 

마지막으로 소개해드릴 호두 효능은 우울증 완화입니다. 미국의 한 의과대학 연구팀이 실험한 결과 호두를 자주 섭취하는 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 우울증 점수가 26% 정도 낮았다고 합니다.

 

뿐만 아니라 집중력을 높여주고 낙천성과 활력에도 영향을 주는 등 긍정적인 감정을 느끼도록 도와주는 것으로 나타났습니다.

 

호두 하루 섭취량

 

호두 하루 섭취량 및 보관방법은?

호두 효능을 제대로 보기 위해서는 하루 섭취량을 지키는 것이 중요한데요. 너무 많이 먹으면 오히려 소화장애를 일으킬 수 있다고 합니다. 또한 한의서에서는 예로부터 호두를 살을 찌우게 하고 몸이 마른 것을 다스린다고 하였는데요.

 

물론 적당히 먹으면 공복감을 채워주어 과식을 예방해 주지만 반대로 많이 먹으면 오히려 체중이 늘 수도 있으니 적정량만큼만 먹어주는 것이 좋습니다. 호두 하루 섭취량은 7개 정도가 가장 적당하다고 하는데요. 대략 28g 정도가 됩니다.

 

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호두 보관방법 역시 중요합니다. 호두는 불포화 지방이 많아 산화되기가 쉬우므로 밀폐용기에 넣어 보관해야 하고 습도가 낮고 시원한 곳에 두는 것이 좋습니다.

 

만약 오랫동안 두고 먹을 거라면 냉장고를 이용하는 방법이 있습니다. 냉장 보관을 할 경우 6개월, 냉동 보관은 최대 1년까지 보관이 가능하다고 합니다.

 

한 가지 더 말씀드리면 멸치볶음에 호두나 견과류를 넣어서 먹는 경우가 있는데요. 사실 멸치와 견과류는 서로 궁합이 맞지 않는다고 합니다. 견과류에 들어 있는 피트산 성분이 멸치 속 칼슘의 흡수를 방해하기 때문이라고 하네요.