커큐민 효능
강황은 열대 지방에서 자라는 생강과 식물로, 카레의 주재료로 잘 알려져 있습니다. 특히 강황에는 커큐민이라는 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 커큐민은 꾸준히 먹었을 때 건강에 다양한 효능을 주기 때문에 따로 영양제로 먹기도 할 만큼 인기가 많습니다.
그렇다면 커큐민 효능에 어떤 것들이 있을까요? 사실 지금도 활발하게 연구가 이루어지고 있어 새로운 건강 효능들이 속속 밝혀지고 있는 중인데요. 그중에서도 가장 대표적인 5가지를 알아보고 이와 함께 커큐민 부작용은 없는지에 대해서도 알아보도록 하겠습니다.
1. 뇌기능 개선
외국의 한 연구팀이 노인들을 대상으로 실험한 결과, 한 달에 한 번 정도 카레를 먹은 노인 집단이 그렇지 않은 노인들보다 뇌 기능이 저하되는 비중이 절반이나 줄었다고 합니다.
가장 주목할만한 커큐민 효능은 바로 뇌기능 개선 및 알츠하이머 치매 예방이라고 할 수 있는데요. 실제로 카레를 일상적으로 먹는 인도는 세계에서 치매 발병률이 가장 낮다고 합니다. 또한 커큐민은 뇌의 혈류량을 증가시킬 뿐만 아니라, 뇌를 손상시키는 활성산소를 제거해 뇌를 젊고 건강하게 유지해 줍니다.
2. 당뇨 예방
커큐민 효능에 대한 연구는 지금도 꾸준하게 이루어지고 있으며 그중 당뇨병을 예방한다는 사실도 새롭게 밝혀지고 있습니다. 실제로 당뇨병 전단계에 있는 사람들을 대상으로 커큐민 성분이 들어간 약을 복용시키는 실험을 진행했는데요. 그 결과 실제 당뇨로 발전한 사례가 단 한 건도 없었다는 연구결과가 나오기도 했습니다.
3. 혈액순환 개선
간혹 일부 사람들에게서 가스가 차거나 속쓰림을 경험하는 커큐민 부작용이 발생하기는 하지만 이는 극히 일부의 경우이며 대다수의 사람들에게는 특별한 부작용이 나타나지 않습니다.
오히려 꾸준히 섭취해 줄 경우 혈액순환을 증진시키는 커큐민 효능을 볼 수 있는데요. 커큐민이 혈관을 넓히는 작용을 하는 일산화질소의 생산을 증가시키고, 그 결과 혈액순환이 원활하게 이루어지도록 도움을 줍니다.
4. 간 건강
평소 술을 많이 먹어서 간 건강이 좋지 않은 분들도 커큐민 효능을 볼 수 있습니다. 커큐민은 알코올 분해 효소의 생성을 촉진하여 간을 보호할 뿐만 아니라 담즙의 생성을 도와 간 기능을 개선하는 효과가 있기 때문입니다.
5. 항염증 효과
위암과 대장암, 췌장암, 폐암, 유방암 등 대다수의 암을 예방하는 것도 대표적인 커큐민 효능에 해당됩니다. 이는 강력한 항염증 효과가 있기 때문인데요.
실제로 미국의 한 대학 연구팀에 따르면 45개의 다양한 식품 가운데서 커큐민의 항염증 능력이 가장 뛰어난 것으로 밝혀지기도 했습니다. 이는 암과 싸우는 능력뿐만 아니라, 신체의 전반적인 면역력을 향상시켜 다양한 질병을 예방하는 효과가 있다는 것을 의미합니다.
지금까지 커큐민 효능에 대해 알아봤는데요. 하지만 이렇게 뛰어난 건강 효과를 가지고 있음에도 불구하고 한 가지 아쉬운 점은 체내 흡수율이 낮다는 것입니다. 그렇다고 많은 양을 흡수하기 위해서 과다섭취할 경우 오히려 속쓰림이나 소화불량 등의 커큐민 부작용이 발생할 수도 있는데요.
때문에 커큐민 건강 효과를 제대로 보기 위해서는 체내 흡수율을 높이는 것이 관건이라고 할 수 있습니다. 이를 위해 강황을 먹을 때 우유, 요구르트 등의 유제품과 함께 먹거나, 후추를 곁들여서 먹는 방법이 있습니다.
또는 영양제 형태로 복용하는 것도 체내 흡수율을 높여 커큐민 효능을 확실하게 볼 수 있는 좋은 방법입니다. 영양제 형태도 알약, 액상, 젤리 등 다양하기 때문에 본인에게 맞는 종류를 선택해서 먹으면 커큐민 부작용 없이 안전하게 효과를 볼 수 있습니다.
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